タレも美味♡生おからと鶏ひき肉のヘルシー蓮根のはさみ焼き

15

2019.11.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 382054

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

鶏ひき肉+生おからの具で、めっちゃヘルシー♡

タレも美味しくて、ご飯もビールもすすみます♡

    材料

    3人分
    れんこん 210g
    A
    鶏ひき肉 100g
    A
    生おから 60g
    A
    ごま油 小さじ1/3
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1/3
    A
    片栗粉 小さじ1/2
    片栗粉 大さじ2(れんこんにまぶす分です)
    サラダ油 大さじ1
    大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    みりん 大さじ1
    B
    オイスターソース 小さじ1/2
    B
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    いりごま 適量

    作り方

    ポイント

    私は具とれんこんピッタリであまりませんでしたが、もし余ったら、もったないので、れんこんだけでも、具だけでも焼いてください♡
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    1. れんこんは5mm幅で輪切りして水にさらし、水気をきる。
      A

      鶏ひき肉 100g、生おから 60g、ごま油 小さじ1/3、鶏がらスープの素 小さじ1/3、片栗粉 小さじ1/2

      B

      醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、ガーリックパウダー 小さじ1/2

      をそれぞれ混ぜる。
    2. れんこんに片栗粉をまぶしたら、[A]の具をのせ、れんこんで挟む。
    3. サラダ油を熱したフライパンでれんこんを中火で5分焼いたら、裏返して酒をまわしかけ、蓋をして更に3分焼く。
    4. あらかじめ混ぜておいた[B]をいれ、タレを絡ませながら焼いたら完成!
      仕上げにいりごまをかける。
    8 124

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