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    ふわふわ柔らかチキンボールたっぷりおくらのみぞれ和え♡

    ふわふわ柔らかチキンボールたっぷりおくらのみぞれ和え♡
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    • 投稿日2019/11/26

    • 更新日2019/11/26

    • 調理時間10分

    マヨネーズをいれることで、チキンボールがふわふわ柔らかになります♡ おくらのネバネバで味が絡まり、片栗粉いらず♡ さっぱり和風味でめっちゃ美味しい♡

    材料2人分

    • 鶏ひき肉
      160g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      パン粉
      大さじ1
    • A
      豆乳
      小さじ2(牛乳でも可)
    • A
      塩胡椒
      少々
    • サラダ油
      小さじ2
    • 大根
      3cm
    • おくら
      5本
    • B
      醤油
      小さじ2
    • B
      和風だし
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    大根をフライパンの上から直接すりおろすから簡単・時短♡

    • 準

      ボウルに、鶏ひき肉とA マヨネーズ大さじ1、パン粉大さじ1、豆乳小さじ2、塩胡椒少々を入れてよく混ぜる。 おくらは小口切りにする。

    • 1

      サラダ油をひいたフライパンに直径4cm位のボール型になるよう、大きめのスプーンで生地を落とし並べ、転がしながら火にかける(3〜4分) 一旦火を消し、キッチンペーパーなどで余分な油をふきとる。

    • 2

      大根をフライパンの上から直接すりおろす。おくら・B 醤油小さじ2、和風だし小さじ1も加えたら再び火にかけ、3〜4分煮たら完成！

    レシピID

    383019

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    ともきーた (伊藤 智子)
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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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