ふわふわ柔らかチキンボールたっぷりおくらのみぞれ和え♡

10

2019.11.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 383019

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

マヨネーズをいれることで、チキンボールがふわふわ柔らかになります♡

おくらのネバネバで味が絡まり、片栗粉いらず♡

さっぱり和風味でめっちゃ美味しい♡

    材料2人分
    鶏ひき肉 160g
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    パン粉 大さじ1
    A
    豆乳 小さじ2(牛乳でも可)
    A
    塩胡椒 少々
    サラダ油 小さじ2
    大根 3cm
    おくら 5本
    B
    醤油 小さじ2
    B
    和風だし 小さじ1
    作り方
    Point!
    大根をフライパンの上から直接すりおろすから簡単・時短♡

    1. ボウルに、鶏ひき肉とA

      マヨネーズ 大さじ1、パン粉 大さじ1、豆乳 小さじ2、塩胡椒 少々

      を入れてよく混ぜる。
      おくらは小口切りにする。
    2. サラダ油をひいたフライパンに直径4cm位のボール型になるよう、大きめのスプーンで生地を落とし並べ、転がしながら火にかける(3〜4分)
      一旦火を消し、キッチンペーパーなどで余分な油をふきとる。
    3. 大根をフライパンの上から直接すりおろす。おくら・B

      醤油 小さじ2、和風だし 小さじ1

      も加えたら再び火にかけ、3〜4分煮たら完成!
    6 113
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