揚げ焼きで簡単♡カリッとホクッと長芋の唐揚げ
投稿日2019/12/04
更新日2019/12/04
調理時間5分
長芋を揚げ焼きすると、周りカリッカリで中ホクッと美味しいですよ♡ そのまま何もつけずに一口おつまみとして♪ ビールに合います♡ 子供も喜びます♡
材料3人分（タレに漬ける時間は除く）
- 長芋230g
- Aナンプラー大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aにんにく1かけ
- 片栗粉大さじ3
- サラダ油フライパンの底から2cm
作り方
ポイント
ナンプラー苦手な方は醤油大さじ2でも大丈夫ですし、逆にナンプラー好きな方はナンプラー大さじ2でも大丈夫です🙆♀️(でもかなり臭いので覚悟を❣️😆) 長芋は、時間がない方はもっと小さく切ったら、漬け時間少なくてすみます♡
- 準
A ナンプラー大さじ1、醤油大さじ1、にんにく1かけをポリ袋に入れ(にんにくはすりおろす)、もみながら混ぜておく。 長芋は皮を剥き乱切りし(一口大)、ポリ袋の中にいれ、もみこんだら15分漬けておく。
- 1
漬けておいた長芋に片栗粉を満遍なくまぶす。
- 2
サラダ油いれたフライパンを熱し、長芋を色づくまで揚げ焼きしたら完成！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)