子供も大好き♡ふわふわたまごとなすのオイスター炒め
投稿日2020/01/04
更新日2020/01/04
調理時間10分
なすとふわふわたまごの組み合わせ、めっちゃ美味しい♪ 子供にも人気です♡ ビールにもご飯にも合います♡
材料2人分
- 卵2個
- 塩胡椒少々
- ごま油大さじ1(ふわふわたまごを作る用)
- 長なす1本
- Aオイスターソース小さじ1
- A鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2
- ごま油大さじ1(なすを炒める用)
作り方
ポイント
なすをあらかじめレンジで加熱することで時短でできます♡ ふわふわたまごには火を通しすぎないようにしてください♡
- 準
長なすは1cm幅に輪切りにし、水にさらす。その後、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれふわっとラップし、600Wのレンジで4分加熱する。 卵をとき、塩胡椒する。 A オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素・ガーリックパウダー各小さじ1/2を混ぜる。
- 1
ごま油を熱したフライパンに卵を流しいれ、ヘラで大きくゆっくりかきまわしながらふわふわたまごを作り、フライパンからとっておく(1分もかかりません)
- 2
再度、ごま油をフライパンにいれ熱し、なすを1分炒める。
- 3
あらかじめ混ぜておいた[A]とふわふわたまごを加えて、手早く混ぜながら火にかけたら完成！(1分もかかりません)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)