おまけレシピ付♡じゃがいもとソーセージのカレーチーズオムレツ

材料3人分

• 卵
  3個
• じゃがいも
  2個
• ソーセージ
  5本
• A
  マヨネーズ・ケチャップ・カレー粉
  各小さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  40g
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 下準備
  卵は少し大きめのボウルの中でとく(後でじゃがいもとソーセージもいれるため) じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、大さじ2位の水をまわしいれてラップし、600Wで5分加熱する。 ソーセージは半分に切り、耐熱ボウルにいれてラップし、600Wで30秒加熱する。

• 1

  じゃがいもは柔らかくなったら更に6mm角位に切る。 ソーセージも3mm幅に切る。 切ったじゃがいも・ソーセージ・A マヨネーズ・ケチャップ・カレー粉各小さじ1、ピザ用チーズ40gを卵液に加えて混ぜる。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、混ぜたボウルの中身を流しいれ、弱火で蓋をして10分蒸し焼きにしたら完成！

ポイント

基本、何もつけないで美味しい♡ 今回は他のお料理に使ったあまりのソースを添えました❣️ タイトルにもある ※おまけのレシピ※ 写真にちらっと見えているソース こちら万能で色々使えます❣️ 『アンチョビガーリックバジルトマトソース』 トマト缶:140g オリーブオイル:大さじ1 ガーリックパウダー:小さじ1/2 ドライバジル:小さじ1/2 アンチョビフィレ:2枚(細かく刻む) こちらの材料を混ぜて耐熱ボウルにいれてラップし、温めるだけです❣️

作ってみた！

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