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    副菜

    食感も楽しめてめっちゃ美味しい♡生きくらげと長芋の中華炒め

    • 投稿日2020/04/06

    • 更新日2020/04/06

    • 調理時間5

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    生きくらげのコリコリ食感と、長芋のシャキシャキ食感が合わさると、めっちゃ美味しいです♡ 中華の味付けもバッチリ♪ おつまみにも、あと一品て時にもオススメです♡

    材料2人分

    • 生きくらげ
      40g
    • 長芋
      170g
    • ごま油
      小さじ2
    • にんにく
      1かけ
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      中華だしの素・醤油
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    長芋を乱切りにすることで、シャキシャキ感が増します♡ 乾燥きくらげでもいいですけど、やっぱり生きくらげの食感には勝てません♡

    • 生きくらげは一口大に切る。 長芋は皮をむき、一口大の乱切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、長芋・きくらげ・A オイスターソース小さじ1、中華だしの素・醤油各小さじ1/2を加えて強火で2分、炒めたら完成。

    レシピID

    388861

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    ともきーた (伊藤 智子)

    料理研究家

    お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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