食感も楽しめてめっちゃ美味しい♡生きくらげと長芋の中華炒め

材料2人分

• 生きくらげ
  40g
• 長芋
  170g
• ごま油
  小さじ2
• にんにく
  1かけ
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  中華だしの素・醤油
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  生きくらげは一口大に切る。 長芋は皮をむき、一口大の乱切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。 香りがでたら、長芋・きくらげ・A オイスターソース小さじ1、中華だしの素・醤油各小さじ1/2を加えて強火で2分、炒めたら完成。

ポイント

長芋を乱切りにすることで、シャキシャキ感が増します♡ 乾燥きくらげでもいいですけど、やっぱり生きくらげの食感には勝てません♡

作ってみた！

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