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簡単・美味しい♡きくらげとにらのふわふわたまご中華炒め

3
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2019.12.29

分類副菜

調理時間: 3分

ID384021

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

パパッと3分でできちゃうので、忙しい方にもオススメです♡

子供にも人気♡

ごはんも進むし、ビールにも合います♡

おつまみ フライパン 簡単おつまみ 時短・お急ぎ ビールのおつまみ 時短 スピードレシピ スピードおかず 簡単レシピ ヘルシーおかず ヘルシー料理 炒めもの 簡単料理 子供に人気 簡単 スピードメニュー きくらげ 時短料理 にんにく ごはんがすすむ 鶏がらスープの素 にら 3分 簡単手軽 オイスターソース 中華
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材料2人分
2個
ごま油 大さじ1(ふわふわたまごを作る用)
塩胡椒 少々
生きくらげ 40g(乾燥きくらげの場合、もどしてから使う)
にら 1/2把
にんにく 1かけ
ごま油 大さじ1(きくらげとにらを炒める時に使う)
A
鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ1/2
作り方
Point!
炒め過ぎないでください♡ 最後、ふわふわたまごをフライパンに戻してからはさっくりと混ぜる感じで数秒炒めでください♡
  1. 卵をとき、塩胡椒する。
    生きくらげは一口大に切る。
    にらは3cm幅に切る。
    にんにくはみじん切りにする。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、たまごを流しいれ、ヘラで大きくゆっくりかきまわして、ふんわりたまごを作り、とっておく(1分はかかりません)
  3. 再度ごま油をフライパンにいれ熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、きくらげ・にら・A

    鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ1/2

    をいれて中火で1分炒める(途中、ふわふわたまごをいれる)
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