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シャキホク美味しい♡レンチンで長芋とほうれん草のサラダ

5

2020.04.30

分類副菜

調理時間: 5分

ID390681

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

レンチンだけでできちゃうレシピ♪ 超簡単♡

味噌ベースのドレッシングがめっちゃ美味しい♡

長芋のホクホク食感が楽しめます♡

アツアツでも、冷やして食べても両方美味しいですよ♡

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材料3人分
長芋 260g
ほうれん草 1/2袋(77g)(根を取り除いた重さです)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
合わせ味噌・すりごま 各大さじ1
A
ごま油・和風だし 各小さじ1
いりごま 適量
作り方
Point!
長芋はレンジ加熱時間を短くするとシャキシャキ食感が強くなり、加熱時間を長くするとホクホク食感になります♪レシピはちょうど中間のシャキホクです♪ お好みで♡
  1. 長芋は皮をむき、1cm角の棒状(長さ4cm位)に切る。
    ほうれん草は根を取り除き、3cm幅に切ったら水洗いし、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれラップし、600Wのレンジで1分加熱する。加熱後よく水洗いし、水気をしっかりきる。
  2. A

    マヨネーズ 大さじ2、合わせ味噌・すりごま 各大さじ1、ごま油・和風だし 各小さじ1

    を耐熱ボウルにいれ混ぜる。長芋も加えてよくまぜたらラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
  3. ほうれん草をほぐしなが長芋の入っている耐熱ボウルに加えて混ぜる。
  4. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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コメント・感想 Comment
ゆか★ さん
2020.05.26 16:16

ごま油と和風だしは小さじ1くらいですか?

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.05.26 16:28:36

63989さん♡ こんにちは❣️ はい、各小さじ1です。 抜けてましたね💦 大変失礼いたしました🙇‍♀️

ちい さん
2020.05.24 19:15

梅肉和えより子どもが喜んでました(*^▽^*)

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.05.24 19:47:22

ちいさん♡ こんばんは❣️ 作っていただき、ありがとうございます💗 お子様にも気に入っていただけてとっても嬉しいです😊😊😊 美味しそうなお写真もありがとうございます✨

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