簡単・絶対失敗しない・激ウマ♡ヘルシーチキンマカロニグラタン
投稿日2020/05/29
更新日2020/05/29
調理時間10分(トースターの焼き時間は除く)
バターなしのグラタン♪ オリーブオイルで美味しくできます♪ ヘルシー♡ 子供もめちゃめちゃ喜びます♪ ランチにもオススメ♡ 米粉と牛乳で簡単♪ 小麦粉でも代用できますが、ダマになりやすいので気をつけてください♪ 米粉ならダマにならないので、絶対失敗しません♡ 牛乳の量はお好みのとろみ加減で調整してください♡
材料4人分
- マカロニ100g(茹で時間9分のマカロニを使用しています)
- 鶏もも肉200g(初めからカットされているもも肉を使用しています。)
- 玉ねぎ1/2玉(150g)(今回は新玉ねぎを使用しています。)
- ブロッコリー100g位(アスパラなどでも)
- オリーブオイル大さじ2
- 塩胡椒少々
- 米粉大さじ5(小麦粉でも可)
- 豆乳650ml〜700ml(牛乳でも可)
- コンソメ2個
- ピザ用チーズ150g
作り方
ポイント
トースター焼き時間は、チーズの焼き加減によります♪ お好みで♡ 海老マカロニグラタン(🆔387377) もレシピあります♡
- 準
マカロニはパッケージの表記通りにゆでる。 新玉ねぎは薄くスライスする。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ブロッコリーは小さめに小房にわけ、水洗いしたら、水気のついた状態でラップで包み、600Wのレンジで1分加熱する。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火で玉ねぎと鶏もも肉を2〜3分炒め、塩胡椒する。
- 2
中火にし、米粉を振り入れ、豆乳を少しずつ加えながら、その都度まぜてなじませる。 コンソメもいれ、コンソメがとけるまでかきまわしながら火にかける。
- 3
茹でたマカロニ・ブロッコリーをフライパンに加えてかきまわし、混ぜたら(火にかけなくてよい)、グラタン皿に入れ、ピザ用チーズをかける。
- 4
トースター240°Cで15分焼く(チーズの焼き具合はお好みで)
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質問
作ってみた!
あゆ2022/10/14 19:21
米粉でホワイトソース作ったの初めてでしたがほんとに失敗せず美味しくできました❣️ 娘も喜んで食べていたのでまた作らせてもらいますね！ いつも美味しいレシピをありがとう🥰
もりこ2020/08/31 19:01
男の子２人なので、にんじんと底にハンバーグを隠し入れました！バターなしでも美味しかったです！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
