副菜

暑い日にさっぱり副菜もう1品♡長芋とオクラの梅おかか和え

印刷する

埋め込む

3分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ネバネバ系でパワーアップ⤴️ 梅干しが入っているので、さっぱりいただけます♡ あと一品て時にもオススメです♡

材料2人分

下準備
オクラはヘタとガクを取り除き、洗ったらラップで包んで600Wのレンジで15〜20秒加熱し、冷水を流す。水気をきって小口切りにする。長芋はポリ袋にいれ、麺棒などで砕く。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
1
ボウルに長芋・オクラ・梅干し・かつおぶし・白だしをいれて混ぜる。

オクラの産毛が気になるかたは、少量の塩でこすり洗いしてください♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡

オクラの下処理

長芋・山芋の短冊切り

長芋・山芋の皮むき

レシピID：395353

更新日：2020/07/21

投稿日：2020/07/21

chika
2023/07/23 20:20
何度もリピートしてます😍 美味しくて大好きです😍
chika
2020/08/15 20:22
大好き過ぎて再び作りました😆この組み合わせホントに最高です🤙🤙
chika
2020/07/23 20:42
長芋叩くの忘れちゃいました😭が小さくコロコロにして白だしと梅で。さっぱり美味しい！家族みんなに好評でした😄ありがとうございました🥰