ジェノベーゼソースがなくてもできちゃうジェノベーゼパスタ♡
投稿日2020/08/10
更新日2020/08/10
調理時間10分
生バジルもないし、ジェノベーゼソース作るの面倒だなーってとき、これでも十分美味しいです♡
材料1人分
- パスタ100g(ゆで時間9分のフェットチーネを使用しています)
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aドライバジル・粉チーズ各小さじ1
- Aハーブソルト小さじ1/2〜
- Aにんにく1かけ
- Aくるみ30g(他のナッツ類でも代用可)
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ハーブソルトでお好みの塩分調整をお願いします♪ アンチョビがあれば、アンチョビを細かくきっていれてもすごく美味しいです♡
- 準
パスタはパッケージの表記通りに茹でる。 くるみは包丁で細かく砕く。
- 1
フライパンはまだ火をつけない状態で、A オリーブオイル大さじ2、ドライバジル・粉チーズ各小さじ1、ハーブソルト小さじ1/2〜、にんにく1かけ、くるみ30gを全部いれ(にんにくはすりおろす)、強火で2分炒める。
- 2
茹でたパスタを茹をきって、鍋からフライパンにうつす(わざわざザルにあける必要はありません) 強火で1分火にかけ、全体にオイルが絡まればオッケー。
- 3
お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)