ジェノベーゼソースがなくてもできちゃうジェノベーゼパスタ♡

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2020.08.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 396366

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

生バジルもないし、ジェノベーゼソース作るの面倒だなーってとき、これでも十分美味しいです♡

    材料

    1人分
    パスタ 100g(ゆで時間9分のフェットチーネを使用しています)
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    ドライバジル・粉チーズ 各小さじ1
    A
    ハーブソルト 小さじ1/2〜
    A
    にんにく 1かけ
    A
    くるみ 30g(他のナッツ類でも代用可)
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ハーブソルトでお好みの塩分調整をお願いします♪
    アンチョビがあれば、アンチョビを細かくきっていれてもすごく美味しいです♡
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    1. パスタはパッケージの表記通りに茹でる。
      くるみは包丁で細かく砕く。
    2. フライパンはまだ火をつけない状態で、A

      オリーブオイル 大さじ2、ドライバジル・粉チーズ 各小さじ1、ハーブソルト 小さじ1/2〜、にんにく 1かけ、くるみ 30g

      を全部いれ(にんにくはすりおろす)、強火で2分炒める。
    3. 茹でたパスタを茹をきって、鍋からフライパンにうつす(わざわざザルにあける必要はありません)
      強火で1分火にかけ、全体にオイルが絡まればオッケー。
    4. お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける。
    14 114

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