副菜

白だし使いでハマる味♡紅生姜入り和風ポテサラ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

紅生姜がよいアクセントになってめっちゃ美味しい😋♡ 和風味でさっぱり食べられます♡ ビールのおつまみにもピッタリ♡

材料3人分

下準備
じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、分量外の水大さじ2をまわしかけ、ふわっとラップし、600Wのレンジで7分位に加熱する(柔らかくなるまで) 大葉は細切りにする。
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ボウルの中でじゃがいもを潰し、紅生姜・大葉・A マヨネーズハーフ大さじ3、白だし大さじ1と1/2、和風だし小さじ1/2をいれて混ぜる。分量外の大葉3 枚添えて盛りつけました。

じゃがいもはレンジ加熱で時短簡単♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡

じゃがいもの乱切り

じゃがいもの半月切り

じゃがいもの薄切り

じゃがいもの細切り

じゃがいものせん切り

じゃがいものさいの目切り

じゃがいものくし形切り

じゃがいもの皮むき

じゃがいものアク抜き

じゃがいものゆで方

じゃがいものいちょう切り

じゃがいもの保存方法

レシピID：398685

更新日：2020/09/18

投稿日：2020/09/18

ともも
2026/04/11 12:58
紅生姜がわかりづらいかもしれませんがこれめちゃ美味しい😋🍴💕 リピします
みー
2021/09/04 08:08
ともきーたさんおはようございます！無類の紅生姜好き主人の土日のおつまみ用に、早起きして作ってみました。実家から手作りの梅酢紅生姜を沢山分けてもらったので、たっぷり入れてみました。ピンク色が可愛く仕上がりました。お味が最高に美味しいポテトサラダですね！！ポテサラの概念が変わりました！こんなに美味しいレシピを教えて頂き、本当にありがとうございます。多めに作ってコロッケにしても絶品になりそうですね♡
もりこ
2020/09/21 12:58
たこ焼きやった時にあまってた紅しょうがに困ってたところだったんです～　ともきーたさん、いつもありがとうございます✨ポテサラに紅しょうがってめちゃ合いますね‼️これも美味でした❗