簡単おしゃれ♡きゅうりとアーモンドのバジルポテサラ

Name: 簡単おしゃれ♡きゅうりとアーモンドのバジルポテサラ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: じゃがいも 1個; きゅうり 1/2本; 塩 ひとつまみ; キユーピー Italiante バジルソース 大さじ1; プレーンヨーグルト 小さじ1; アーモンド 10粒

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10分

マヨネーズ不使用！普段よりちょっとおしゃれなポテトサラダです♡ ほくほくのじゃがいもにみずみずしいきゅうりが良く合い、アーモンドの香ばしさも美味しいアクセントになっています。味付けは、『キユーピー Italiante バジルソース』でばっちり！バジルの爽やかな風味が広がるコクのある味わいで、手軽におうちでカフェ気分が楽しめますよ。

材料2人分

じゃがいも
1個(約150g)
きゅうり
1/2本(約50g)
塩
ひとつまみ
A
キユーピー Italiante バジルソース
大さじ1
A
プレーンヨーグルト
小さじ1
アーモンド
10粒

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
じゃがいもは皮をむいて2cm角程度に切り、水にさらす。きゅうりは薄くスライスして、塩もみする。
2
じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。
3
水気をしぼったきゅうり、粗く刻んだアーモンド、A キユーピー Italiante バジルソース大さじ1、プレーンヨーグルト小さじ1を加え、じゃがいもを軽くつぶしながら和える。

ポイント

・じゃがいもに火が通るまで加熱時間は調整してください。・じゃがいもはつぶしすぎずごろごろ感を残すのがおすすめ。

レシピID：529273

更新日：2026/07/30

投稿日：2026/07/30

作ってみた！

レビュー（1件）

そら・ゆず
2026/07/30 17:07
　【デストロイヤー】というじゃがいも🥔を皮ごと使って，2倍量作りました🤗ホクホクのじゃがいも🥔に，バジルソースが絡んで美味い😋クルミしかなかったので，ローストして入れました(o^^o)トマト🍅と一緒に食べると　さらに美味い😋素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊