トロリンお口の中でとろける～♡とろなすの甘辛味噌マヨ

材料2人分

• なす
  2本(300g)(とろなすを使用しています(なすの種類は問いません))
• A
  合わせ味噌
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 大葉
  8枚位
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  なすは1.5cm幅位の輪切りにし、耐熱皿に並べてふわっとラップし、600Wのレンジで6分加熱する。 大葉は細切りする。 A 合わせ味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。

• 1

  トースターのトレーにアルミホイルを敷き、なすを並べ、[A]のたれをのせる。 240°Cのトースターで3〜4分焼く。

• 2

  ヘラなどですくってお皿に盛り付け、大葉といりごまをトッピングする。

ポイント

なすはお好みの種類で大丈夫ですが、とろなすがオススメです♡ あらかじめなすをレンジ加熱するので時短でできちゃいます♡

作ってみた！

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