【らくレピ】レンジで簡単！鶏肉となすのコク旨味噌マヨ

材料4人分

• 鶏もも肉
  600g
• なす
  4個(正味300g)
• A
  片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース
  各大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1〜2
• A
  にんにくチューブ・生姜チューブ
  各小さじ2
• 青ねぎの小口切り・ごま
  お好みで

作り方

• 下準備
  鶏もも肉→ひと口大に切る。 なす→乱切りにする。

• 1

  ポリ袋に鶏肉とA 片栗粉・砂糖・鶏ガラスープの素・オイスターソース各大さじ1、味噌大さじ1、マヨネーズ大さじ1〜2、にんにくチューブ・生姜チューブ各小さじ2を入れてよく揉み混ぜてから、ナスを加えてよく混ぜる。

  
• 2

  １を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。

  
• 3

  取り出して上下を返すように全体を混ぜてから再度ラップをかけて4分加熱。そのまま3分置いたら出来上がり！ お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せます^ ^

  

ポイント

加熱不十分な場合は30秒づつ追加してください^ ^

作ってみた！

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