【つくおき】味付け1つだけ♡牡蠣だし醤油でれんこんのきんぴら
投稿日2021/02/03
更新日2021/02/03
調理時間5分
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味が決まるので、超簡単にきんぴらが作れちゃいます♡ 冷蔵で4～5日保存できるので、作り置きにもいいですよ♡ あと一品にもお勧めです♡ れんこんには、ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素を豊富に含み、栄養価が高いのも特徴です♡
材料2人分
- れんこん80g
- ごま油小さじ2
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1と1/2
- Aすりごま小さじ2
- いりごま適量
作り方
ポイント
薄くスライスしたれんこんは、くっついてかたまりやすいので、フライパンに入れるときになるべくくっつかないように、手ではがしながら広げていれるといいですよ♡ 鷹の爪の輪切りを加えても美味しいです♪ その場合は、れんこんをフライパンに入れる前にさっと火にかけてください♡ ＃ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
れんこんは皮をむき、なるべく薄くスライスし、水にさらす。その後、キッチンペーパーで水気をよく切る。 A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1と1/2、すりごま小さじ2は合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、れんこんを強火で2分炒める。（ポイント参照）
- 2
合わせておいたA ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」小さじ1と1/2、すりごま小さじ2を加え、タレを絡めながら強火で1分炒める。
- 3
器に盛りつけ、いりごまをかける。
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質問
作ってみた!
ぶにゃこ2021/11/29 21:04
とても美味しかったです!つきおきとあったので、保存容器用意して倍量作りましたが、あっという間に食べちゃいました!次はもっとたくさん作って長く楽しみたいです。ありがとうございます!
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
