れんこんとごぼうのペペロンチーノ
投稿日2021/01/24
更新日2021/01/24
調理時間5分
根菜モリモリ食べられます♡ ペペロンチーノ風に味付けすると、子供も食べやすくなります♡ あっという間にできるので、あと一品にも♪ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料2人分
- れんこん100g
- ごぼう100g
- にんにく1かけ
- ハーフベーコン4枚
- オリーブオイル大さじ2
- 鷹の爪の輪切り適量(お好みで入れてください。なしでも可)
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩ひとつまみ～
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
れんこんもごぼうも、なるべく薄く切ってください♡ 鷹の爪の輪切りはレシピの中にも記載しましたが、なくて大丈夫です♡ 塩の量はお好みで調整してください♡
- 準
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにく・ベーコン・鷹の爪の輪切り（なくてもオッケー）を強火で1分炒める。
- 2
れんこん・ごぼう・A 鶏がらスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ～を加えて、強火で3分炒める。
- 3
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
