食感も楽しめる♡むき海老とコロコロポテトのスイチリマヨサラダ

材料2人分

• むき海老
  100g
• じゃがいも
  1個(170g）
• 玉ねぎ
  1/4玉(新玉ねぎをお勧めします)
• 酒
  大さじ1
• A
  スイートチリソース
  大さじ2
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  ケチャップ
  小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• A
  塩
  ふたつまみ

作り方

• 下準備
  耐熱ボウルにむき海老を入れ、酒をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水でさっと洗い流し、水気をきる。 じゃがいもは1㎝角位に切り、キッチンぺーペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れ、分量外の水大さじ1をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する（柔らかくなるまで） 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、その後、水気をよく切る（新玉ねぎは水にさらさなくて大丈夫です） ボウルにA スイートチリソース大さじ2、マヨネーズハーフ大さじ1、ケチャップ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩ふたつまみをいれて混ぜる。

• 1

  A スイートチリソース大さじ2、マヨネーズハーフ大さじ1、ケチャップ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩ふたつまみの入ったボウルに、むき海老・じゃがいも・玉ねぎを入れてよく混ぜたら完成。

ポイント

調理時間はほぼレンジ加熱時間♪あとは混ぜるだけの超簡単レシピです♡

作ってみた！

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