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カリカリのバケット、プリプリむき海老、しゃきしゃき新玉ねぎの組み合わせがめっちゃ美味しい♡ 味付けもさっぱりしていて、飽きずに食べられます♡ ワインのおつまみにピッタリ♪子供も喜びます♡
下準備バケットを5〜6mm幅に切り、焼き色がつくまで焼く(240℃で5分位) むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけてふわっとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、水をさっと流し、水気をキッチンペーパーでしっかりとったら、細かくぶつ切りにする。 新玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルにむき海老・新玉ねぎ・A マヨネーズハーフ・オリーブオイル・レモン汁各小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、ハーブソルト小さじ1/4を入れてよく混ぜる。
工程1でできたものをバケットの上にのせ、ブラックペッパーをかける。 あれば、イタリアンパセリや、パセリを飾ると綺麗です。
むき海老はレンジ加熱で簡単♪火を使わずに時短でできます♡ 塩分はハーブソルトの量で調整してください♡
レシピID:406875
更新日:2021/02/11
投稿日:2021/02/11
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
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