ガーリックチキンとカレーキャベツの手巻きトルティーヤ♡

• 15分

材料4人分（手巻きトルティーヤ16個分）

• オールドエルパソ フラワートルティーヤ
  8枚
• 春キャベツ
  1/2玉(500g)
• 鶏もも肉
  2枚(500g)
• A
  にんにく
  1かけ
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• オリーブオイル
  大さじ2
• B
  カレー粉
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/2
• B
  味付塩こしょう
  3振り程度
• 醤油
  小さじ1
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 下準備
  春キャベツは千切りにする。 鶏もも肉は余分な脂や筋を取り除き、ペーパータオルで水分を取る。 にんにくはすりおろす。 A にんにく1かけ、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1/2を鶏もも肉2枚の両面に均等にまぶして揉み込む。 オールドエルパソ フラワートルティーヤは半分に切る。

  
• 1

  オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを強火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れ、蓋をして4分焼く。上下を返してまた蓋をし、強火のまま4分焼く。

  
• 2

  フライパンの油をペーパータオルで拭き取る。 鶏もも肉の上下を再度返して皮目を下にし、蓋をしないで強火で4分焼き、ガーリックチキンを作る。 それぞれ8等分に切り、大きいものは更に2〜3等分に切る。

  
• 3

  残りのオリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、春キャベツを強火で3分炒める。B カレー粉小さじ2、塩小さじ1/2、味付塩こしょう3振り程度を加えて更に1分炒めたら、醤油を回しかけ、カレーキャベツを作る。

  
• 4

  ①オールドエルパソ フラワートルティーヤにマヨネーズをかける。 ②巻き始め寄りに3のカレーキャベツを約30gのせる。 ③その上に2のガーリックチキンを約15gずつ(2本程)のせる。

  
• 5

  トルティーヤの端からクルクルきつめに巻く。

  

ポイント

フライパンを2つ用意し、鶏もも肉を焼いている間にカレーキャベツを作るといいですよ♡ オールドエルパソ フラワートルティーヤは水滴を振りかけてラップをし、電子レンジで1枚あたり10秒程温めると更に美味しくいただけます♡ 具材だけ用意して並べ、食べるときに巻いてもいいと思います♪ 子供も喜びますし、パーティーでも盛り上がります♡ #ジェネラルミルズタイアップ

作ってみた！

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