娘がめっちゃお気に入り！カリモチ♡じゃがいもののり塩ガレット

材料2人分

• じゃがいも
  2個(300g)
• A
  米粉・片栗粉
  各大さじ1(米粉の代わりに小麦粉でも可)
• A
  あおさ
  大さじ1(青のりでも可)
• A
  ピザ用チーズ
  50g
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  大さじ2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは千切りにする（細めに）

• 1

  ボウルにじゃがいも・A 米粉・片栗粉各大さじ1、あおさ大さじ1、ピザ用チーズ50g、コンソメ顆粒小さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜる。

• 2

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、1を入れる。丸い形に整え、フライ返しでギュッと押し付け、フライパンの蓋をして、中火で6分焼く。

• 3

  生地をひっくり返して、フライ返しでギュッと押し付け、蓋無しで中火で4～5分焼く。

• 4

  お皿にスライドさせるか、ひっくり返して盛りつける。 ブラックペッパーをかけたら完成。 ピザみたいにカットしていただきます。

ポイント

1回ひっくり返しますが、あとはフライパンに放置！簡単だし、その間、他のお料理も作れちゃいます♡ 新じゃがいもを使用する場合は、皮付きで大丈夫です♡

作ってみた！

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