プラス白だしがポイント！かぼちゃと半熟卵の白だしマヨサラダ
投稿日2021/10/06
更新日2021/10/06
調理時間10分
いつものマヨサラダに、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えることで、上品なまぐろ節のうま味が加わり、風味よく仕上がります！マヨネーズも少なくてすみますので、ヘルシー！ 旬のかぼちゃに、子供も大好きな半熟卵を加えてみました！卵を崩しながら、ドレッシングを絡めながら食べるとめっちゃ美味しい！ハロウィンパーティーにもお勧めです！ 少ない材料でお手軽にできる簡単レシピです！
材料2人分
- かぼちゃ1/8個(180g)
- 卵2個
- Aヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」小さじ2
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
作り方
ポイント
かぼちゃはあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます！ かぼちゃは、緑黄色野菜の中でも栄養が豊富で、ビタミンやミネラルを多く含みます。食物繊維もたっぷり！実の2倍もβカロテンを含む皮も使っていますので、疲労回復や免疫力アップの効果が期待できます！ 卵も食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素を含んでおり、栄養価がかなり高い食材です！ゆで卵と生卵の栄養素はほとんど変わらないので、理想な食べ方といえると思います！ #ヒガシマル醬油タイアップ
- 準
・かぼちゃは種とわたを取り除き、ひと口大に乱切りする。洗って水気のついた状態でラップで包み、電子レンジ(600W)で約3分、竹串をさしてスッと通るまで加熱する。 ・鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、卵を入れて7～8分ゆでる。ゆでたらすぐに氷水につける。 ・A ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」小さじ2、マヨネーズハーフ大さじ1は混ぜておく。
- 1
半熟卵は殻をむき、8等分に切る。 ボウルにかぼちゃ、半熟卵を入れ、A ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」小さじ2、マヨネーズハーフ大さじ1のドレッシングも加えてさっくり混ぜる。
- 2
1をお皿に盛りつけ、お好みでスプラウトをちらす。
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質問
作ってみた!
もっちゃん2021/10/11 18:53
スプラウトが無かったので大葉を乗せたのですが、それもとっても美味しかったです😋 いつもともきーたさんのレシピばかり見て作らせてもらってます(o^^o) センスのいい美味しいレシピをありがとうございます😍
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
