プラス白だしがポイント!かぼちゃと半熟卵の白だしマヨサラダ

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2021.10.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 421345

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

いつものマヨサラダに、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加えることで、上品なまぐろ節のうま味が加わり、風味よく仕上がります!マヨネーズも少なくてすみますので、ヘルシー!

旬のかぼちゃに、子供も大好きな半熟卵を加えてみました!卵を崩しながら、ドレッシングを絡めながら食べるとめっちゃ美味しい!ハロウィンパーティーにもお勧めです!

少ない材料でお手軽にできる簡単レシピです!

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材料

2人分
かぼちゃ 1/8個(180g)
2個
A
ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」 小さじ2
A
マヨネーズハーフ 大さじ1(普通のマヨネーズでも可)

作り方

ポイント

かぼちゃはあらかじめレンジ加熱するので、時短でできます!

かぼちゃは、緑黄色野菜の中でも栄養が豊富で、ビタミンやミネラルを多く含みます。食物繊維もたっぷり!実の2倍もβカロテンを含む皮も使っていますので、疲労回復や免疫力アップの効果が期待できます!
卵も食物繊維とビタミンC以外のすべての栄養素を含んでおり、栄養価がかなり高い食材です!ゆで卵と生卵の栄養素はほとんど変わらないので、理想な食べ方といえると思います!

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  1. ・かぼちゃは種とわたを取り除き、ひと口大に乱切りする。洗って水気のついた状態でラップで包み、電子レンジ(600W)で約3分、竹串をさしてスッと通るまで加熱する。
    ・鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、卵を入れて7~8分ゆでる。ゆでたらすぐに氷水につける。
    A

    ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」 小さじ2、マヨネーズハーフ 大さじ1

    は混ぜておく。
  2. 半熟卵は殻をむき、8等分に切る。
    ボウルにかぼちゃ、半熟卵を入れ、A

    ヒガシマル醤油 「京風割烹 白だし」 小さじ2、マヨネーズハーフ 大さじ1

    のドレッシングも加えてさっくり混ぜる。
  3. 1をお皿に盛りつけ、お好みでスプラウトをちらす。
3 141

コメント・感想 Comment

もっちゃん さん
2021.10.11 18:53

スプラウトが無かったので大葉を乗せたのですが、それもとっても美味しかったです😋 いつもともきーたさんのレシピばかり見て作らせてもらってます(o^^o) センスのいい美味しいレシピをありがとうございます😍

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2021.10.11 19:13:03

もっちゃんさん♡ こんばんは♪ 白だしマヨサラダ、早速お試しいただき、ありがとうございます😊❤️ スプラウトじゃなくて、大葉でも全然オッケー🙆‍♀️です😊 私のレシピ、いつも見てくださってるんですねー❤️❤️❤️ めっちゃ嬉しいです❣️ センスのいい美味しいレシピ、最高のお褒めの言葉もありがとうございます🙏 テンション上がって、今夜は寝られないかもしれません😆 今後とも宜しくお願いいたします😍

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