味噌が隠し味♡手羽元と大根のトマトチーズ煮込み
投稿日2021/10/19
更新日2021/10/19
調理時間15分
手羽元と旬の大根を合わせてみました♪味噌が隠し味！ご飯にもパンにも合うおかずです♡ チーズトロリンチョでコク増し⤴︎めちゃ旨♡
材料（2～3人分）
- 手羽元9本(600g)
- 小麦粉大さじ2
- 大根250g
- オリーブオイル大さじ1
- Aトマト缶1缶(400g)
- Aコンソメ顆粒・はちみつ各大さじ1
- Aにんにくチューブ各小さじ2
- A味噌小さじ1
- ピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
大根はあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡
- 準
手羽元はペーパータオルで水気をとり、フォークなどで全体に穴をあける。ポリ袋に入れ、小麦粉を加え、振りながらまぶす。 大根は乱切りにし、耐熱ボウルにいれてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、手羽元を強火で全面焼く。（5分程。中まで火が通っていない状態です）
- 2
大根(レンジ加熱後に出た水分も)・A トマト缶1缶(400g)、コンソメ顆粒・はちみつ各大さじ1、にんにくチューブ各小さじ2、味噌小さじ1を加えて、強火で混ぜながら5分程火にかける。
- 3
2にピザ用チーズを加え、大きくゆっくりかき回しながら強火で30秒程火にかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)