ピリッとやみつき♡むき海老ときゅうりのピリ辛おかか和え
投稿日2021/12/26
更新日2021/12/26
調理時間5分
材料も少なくて簡単、ちょっぱやでできる副菜♡ あと一品にもピッタリ！ピリ辛でやみつき♡
材料2人分
- むき海老160g
- 酒大さじ1
- きゅうり1本
- A白だし小さじ1〜
- A豆板醤小さじ1/2〜小さじ1
- Aかつおぶし1袋(2.5g)
作り方
ポイント
火を使わず、レンチンのみでできちゃいます♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡ 白だしや豆板醤の量はお好みで調整してください♡
- 準
むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけ、ふんわりとラップして600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、流水を流し、ペーパータオルで水気をしっかりときる。 きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れ、塩ひとつまみ（分量外）を入れてよく揉みこむ。水分が出てくるので、ギュッと絞りだす。
- 1
ボウルにむき海老・きゅうり（ほぐしながら入れる）・A 白だし小さじ1〜、豆板醤小さじ1/2〜小さじ1、かつおぶし1袋(2.5g)を入れて、よく混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)