主菜

ブラックペッパーがめっちゃイイ感じ♡新じゃがツナチーズ春巻き

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新じゃががシャキホクでめっちゃ美味しい♡ 余ったら翌日レンジで温めてからトースターで焼けばパリパリに!新じゃがの食感も変わり、ホクホクに!熱を入れる時間によって新じゃがの食感も変わるので、お好みで♡ しっかり味がついているので、何もつけないでオッケー!多めにいれたブラックペッパーがきいてめっちゃ美味しい♡

材料(春巻き10本分)

  • 春巻きの皮
    10枚
  • 新じゃがいも
    3個(260g)
  • ツナ
    1缶(70g)
  • とろけるスライスチーズ
    5枚(スライスチーズでも可)
  • A
    マヨネーズハーフ・オイスターソース
    各大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
  • A
    塩こしょう
    少々
  • A
    ブラックペッパー
    多め
  • B
    水溶き小麦粉
    適量
  • オリーブオイル
    適量(サラダ油でも可)

作り方

  • 下準備
    新じゃがいもは皮付きのまま千切りにする。

    ブラックペッパーがめっちゃイイ感じ♡新じゃがツナチーズ春巻きの下準備
  • 1

    新じゃがいもにA マヨネーズハーフ・オイスターソース各大さじ1、塩こしょう少々、ブラックペッパー多めを加えて(ツナは油ごと)よく混ぜる。

    ブラックペッパーがめっちゃイイ感じ♡新じゃがツナチーズ春巻きの工程1
  • 2

    春巻きの皮に半分に切ったとろけるスライスチーズをのせ、1の具の1/10をチーズの上にのせて巻く。 B 水溶き小麦粉適量でしっかり綴じる。

    ブラックペッパーがめっちゃイイ感じ♡新じゃがツナチーズ春巻きの工程2
  • 3

    オリーブオイルをいれたフライパンを熱し、170℃~180℃で春巻きを両面揚げ焼きする。(きつね色になるまで)

    ブラックペッパーがめっちゃイイ感じ♡新じゃがツナチーズ春巻きの工程3

ポイント

やはり、これでもかって位にブラックペッパーを入れるのがポイントです♡

作ってみた!

  • なお
    なお

    2023/05/25 14:08

    具材から水気が出て春巻きの皮がぐちゃっとなり、穴があきました。ツナの油は気になるので少し切ったのですが、それでも塩気で相当の水気が出ます。

質問

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