超簡単！コロコロかわいい♡ソーセージインコロッケ
投稿日2022/06/13
更新日2022/06/13
調理時間20分
子供も大好き！お弁当のおかずにもバッチリです♡ ビールのおつまみにも♪パンにも合いますよ～！形を変えて、コロッケサンドにしても👍
材料4人分
- じゃがいも5個(750g)
- ソーセージ6本
- Aマヨネーズ大さじ3
- A味付塩こしょう3振り程
- B小麦粉・牛乳各大さじ8
- パン粉適量
- サラダ油フライパン1㎝位の高さ迄
作り方
ポイント
バッター液は卵不使用！超簡単で失敗しないです♡ 中身はもう食べられる状態なので、周りがきつね色になるよう揚げ焼きするだけ！油も少なくですむのでヘルシー♡ 時間が経ったものは、アルミホイルにのせてトースターで焼くとまたカリカリになります♡
- 準
じゃがいもはひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、水大さじ3（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで10分程加熱する。 ソーセージは縦十字に4等分にし、更に5㎜幅に切る。
- 1
じゃがいもはマッシュし、ソーセージ・A マヨネーズ大さじ3、味付塩こしょう3振り程も加えてよく混ぜる。（コロッケにケチャップなどつけないで食べる場合は、塩こしょうを強めに。混ぜたら味見して調整してください）
- 2
1の生地を丸める。（23個できました。形や大きさはお好みで大丈夫です）
- 3
B 小麦粉・牛乳各大さじ8を混ぜたバッター液に一つずつ絡め、パン粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油をいれて熱し、170℃で5分程転がしながら揚げ焼きする。（今回2回に分けて揚げ焼きしました）
- 5
油をきって器に盛りつける。 お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。(お弁当にいれました)
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)