【スタッフド明太ポテト】レンチンだけでできるめちゃ旨おつまみ
投稿日2023/04/25
更新日2023/04/25
調理時間15分
やまやのめんたいチューブ(からしめんたい)で、とってもいい味に仕上がります！ マヨネーズはやまやのめんたいマヨネーズタイプを使うとさらに美味しくなりますよ！ 見た目もコロンと明太のピンク色がとってもかわいいので、春のおつまみにピッタリ！ ピザ用チーズは混ぜ込んで、レンチンだけでできちゃう超簡単レシピ！ 子どもも喜びます！
材料（6個分）
- 新じゃがいも3個(540g)
- Aめんたいチューブ(からしめんたい)大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ2(やまやのめんたいマヨネーズタイプがおすすめ)
- A調製豆乳大さじ1(無調整豆乳、牛乳で代用可)
- Aピザ用チーズ50g
- バジル(乾燥)適宜
作り方
ポイント
※じゃがいもの加熱時間はじゃがいもの大きさや、お使いの電子レンジによって異なりますので、様子を見ながら加熱してください。半分に切った後に、同じように包んで追加加熱しても大丈夫です。今回は4分ずつ加熱し、1個がかためだったので1分追加加熱しました。 #やまやタイアップ
- 準
新じゃがいもは洗って、皮付きのままペーパータオルで包んで全体を濡らし、さらにラップで包み、電子レンジ(600W)で3～5分加熱する。上下を返して、再度3～5分加熱する。(※ポイント参照)
- 1
じゃがいもは半分に切り、周りを5mm程度残すようにしてスプーンなどで中身をくり抜く。
- 2
ボウルにくり抜いたじゃがいもの中身、A めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ3、マヨネーズ大さじ2、調製豆乳大さじ1、ピザ用チーズ50gを入れてよく混ぜる。
- 3
1のじゃがいもの器に2を均等にのせる。 耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱する。
- 4
器に盛りつけ、お好みでバジル(乾燥)をかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
