トースターで!ポテトの豆乳煮グラタン♪

20

2021.08.04

分類主食

調理時間: 20分

ID 418671

kikusuzu/菊地美鈴

気分のあがるひと皿を…

レンジで加熱された状態なのでトースターで表面を焼くだけ♪で出来ます。

    材料

    2人分
    じゃがいも 380g
    舞茸 60g
    つるむらさき 80g(※ほうれん草・小松菜などに変更できます)
    A
    豆乳 200ml
    A
    すりおろしニンニク 大さじ1
    A
    顆粒コンソメ 小さじ2
    A
    塩胡椒 適量
    小麦粉 小さじ2
    パン粉 適量
    オリーブ油 適量

    作り方

    ポイント

    ●豆乳はお好みで牛乳に変えて作ってくださいね。
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    1. じゃがいもは皮を剥き芽を取って、8㎜のいちょう切りにして水にザッと通してからボウルにA

      豆乳 200ml、すりおろしニンニク 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ2、塩胡椒 適量

      と入れてレンジ600Wで12分加熱する。
    2. 舞茸は小分けにする。
    3. つるむらさきは3㎝に切る。
    4. 1に舞茸・つるむらさきと小麦粉を絡めてよく混ぜてからレンジ600Wで2分加熱する。
    5. 器に分けて入れてパン粉とオリーブ油をかけてトースターで表面がこんがりするまで焼く。
    0 64

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