汁物
最後まで熱々！かぼちゃとさつま芋スープ
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物41.0g
- 脂質4.2g
- たんぱく質5.5g
- 糖質38.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
最後まで熱々で飲める誰に出しても好評なスープです。 小鍋（14㎝）で作っているのでそのまま出せます。 ひとり分なのでそれぞれで野菜を変えて作れるところが便利です。 じゃがいもやブロッコリーなど色々なアレンジで作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
かぼちゃ・さつま芋・玉ねぎは適度に切り塩と分量外の水120mlを入れて蓋をして10分ほど火にかける。
- 2
かぼちゃとさつま芋がホロリと柔らかくなっていれば豆乳または牛乳のうち半分くらいを加えてハンドミキサーで滑らかにする。
- 3
②に残りの豆乳または牛乳を加えてもう一度軽く沸騰させる。 ※濃度はお好みで調節してください。
