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2021.11.17
分類副菜
調理時間： 20分
ID 426082
買ったものの中々使われなかった、カラフルじゃがいもがあったので変わりポテトサラダにしてみました。
もちろん普通のじゃがいもでも同じように出来ますので作ってみてくださいね。
| じゃがいも | 270g(※今回はシャドークイーンを使いました) | |
| レンコン | 40g | |
| ささみ | 80g | |
| しらす | 大さじ2 | |
| ゆで卵 | 2個 | |
|
A
|
調味酢 | 大さじ1(※カンタン酢を使っています) |
|
A
|
塩・胡椒 | 適量 |
|
B
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
|
B
|
みりん | 小さじ1 |
| みじん切りパセリ | 適量 |
調味酢 大さじ1、塩・胡椒 適量
を混ぜる。
マヨネーズ 大さじ2、みりん 小さじ1
を合わせて、皿に順番に重ねるように盛り付ける。つくメモ
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