ガーリック香る《じゃがベーコンのクリームパスタ》

材料2人分

• じゃがいも
  200g
• ベーコン
  120g
• 刻みにんにく
  大さじ1
• 生クリーム
  200g
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 粒こしょう
  適量
• 一味唐辛子
  適量
• みじん切りパセリ
  適量
• パスタ（乾麺）
  180g
• オリーブ油
  小さじ2

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥いて半分に切り厚めの輪切りにして、軽く水に通しボウルに大さじ1の水と入れレンジ600Wで3分加熱する。 ※楊枝を刺してスッと通るくらい

  
• 2

  フライパンにオリーブ油・刻みにんにく・一味唐辛子・拍子木切りしたベーコンを炒める。

  
• 3

  ②に生クリーム・顆粒コンソメを加えて加熱して①の水気を切ったじゃがいもを加える。

  
• 4

  パスタ（乾麺）を表示通りに茹でてよく水気を切って④に合わせて混ぜる。 皿に盛り付け、みじん切りパセリ・粒こしょうを振る。

  

ポイント

じゃがいもは少し厚切りにして、先にレンジ加熱して柔らかくして合わせます。

作ってみた！

質問