副菜
蓮根とさつまいものカレー風味サラダ
15分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質22.5g
- たんぱく質3.5g
- 糖質28.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキした蓮根の歯ごたえとさつま芋の甘味、カレーの風味がぴったり合ったデリ風サラダです。
材料2人分
- 蓮根２００ｇ
- さつま芋１５０ｇ
- スプラウト適量(レッドキャベツスプラウトを使いました。)
- Aマヨネーズ大さじ4
- Aカレー粉小さじ１/３強
- A砂糖小さじ１/２
- A鶏がらスープの素小さじ１/２
ポイント
茹で上がった材料は水にとらないで、熱いまま水分を飛ばしましょう。 残った水分もペーパータオル等でよく取って下さい。
レシピID：381981
更新日：2019/11/08
投稿日：2019/11/08
作ってみた！
友2025/08/06 16:55
女子会の持ち寄りサラダとして作りました！ 大好評でレシピを教えて欲しいって言われました(^^) めちゃ簡単でレンコンのシャキシャキとさつまいものホクホクがとても良かったです♪
小野加代2024/09/20 16:05
さつまいものサラダは、よく作りますが、カレー味は初めてでした❗ 8歳の娘か『美味しい〜(๑´ڡ`๑)これ考えた人にお礼がいいたい❗』(≧▽≦)とのこと。 美味しいレシピをありがとうございました(人 •͈ᴗ•͈)
