カリッとサクッとズッキーニのピカタ*クリームチーズ添え*

①ズッキーニは5ｍｍ厚に輪切りにする。 　水に3-4分さらしてアクを抜く。 ②卵はボールに割りいれ、溶いておく。

ズッキーニをまな板やトレイに重ならないように並べ キッチンペーパーで水気をふき取る。 塩をパラパラと全体に振りかけ5分おく。

小麦粉を全体にまんべんなくつけ 卵に通す。

フライパンを熱して油を引き 両面軽く焦げ目がつくまで焼く。

出来上がったら皿に盛りつけ クリームチーズを添える。 食べる時に付けながら頂く。