もちもち☆ポテトポンデケージョ

30

2020.10.20

分類主食

調理時間: 30分

ID400306

植草 真奈美

子どもと楽しむおうちごはん

卵アレルギーの子でも食べられる、卵不使用のポンデケージョです♬
発酵不要でとっても簡単。お子さんと一緒に作ることもできます。
朝ごはんやおやつにぴったりです☆

パン 卵不使用 健康おやつ 離乳食 オーブン 子どもと作れる アレルギー アイデア料理 幼児食 じゃがいも 健康 手作りおやつ 米粉 手作りパン 米粉パン 子供 子どものおやつ 簡単

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材料(18個分)
じゃがいも 100g
A
米粉 50g
A
薄力粉 10g
A
ベーキングパウダー 小さじ1/2
A
パルメザンチーズ 小さじ2
A
牛乳 大さじ4
A
オリーブオイル 小さじ1/2
作り方
Point!
★冷凍保存可
冷凍保存できますが、焼きたてをおすすめしています♬

レシピの分量は約18個分です。
大きさ(個数)はお好みで調整してください。
☆1個あたりの塩分相当量は約0.03gです(18個の場合)。

<アレルギーについて>
×小麦
×牛乳・乳製品


離乳完了期(生後12〜18ヵ月頃)〜、大人にもおいしいレシピです♬
  1. ・じゃがいもは皮をむいて芽を除き、1cm角に切っておく。
    ・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。
  2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分)。熱いうちにつぶす。
  3. ボウルに②・A

    米粉 50g、薄力粉 10g、ベーキングパウダー 小さじ1/2、パルメザンチーズ 小さじ2、牛乳 大さじ4、オリーブオイル 小さじ1/2

    を入れ、しっかりこねる。
  4. (生地がつながって、表面がツルっとするまでこねること。)
  5. 18等分にし、丸く形をととのえる。
  6. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、オーブンで焼く(15〜20分)。
  7. 器に盛り付ける。
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