もちもち☆ポテトポンデケージョ

30

2020.10.20

分類主食

調理時間: 30分

ID 400306

植草 真奈美

子どもが喜ぶ♡愛されママごはん

卵アレルギーの子でも食べられる、卵不使用のポンデケージョです♬
発酵不要でとっても簡単。お子さんと一緒に作ることもできます。
朝ごはんやおやつにぴったりです☆

    材料

    (18個分)
    じゃがいも 100g
    A
    米粉 50g
    A
    薄力粉 10g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    A
    パルメザンチーズ 小さじ2
    A
    牛乳 大さじ4
    A
    オリーブオイル 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★冷凍保存可
    冷凍保存できますが、焼きたてをおすすめしています♬

    レシピの分量は約18個分です。
    大きさ(個数)はお好みで調整してください。
    ☆1個あたりの塩分相当量は約0.03gです(18個の場合)。

    <アレルギーについて>
    ×小麦
    ×牛乳・乳製品


    離乳完了期(生後12〜18ヵ月頃)〜、大人にもおいしいレシピです♬
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    1. ・じゃがいもは皮をむいて芽を除き、1cm角に切っておく。
      ・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。
    2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分)。熱いうちにつぶす。
    3. ボウルに②・A

      米粉 50g、薄力粉 10g、ベーキングパウダー 小さじ1/2、パルメザンチーズ 小さじ2、牛乳 大さじ4、オリーブオイル 小さじ1/2

      を入れ、しっかりこねる。
    4. (生地がつながって、表面がツルっとするまでこねること。)
    5. 18等分にし、丸く形をととのえる。
    6. クッキングシートを敷いた天板に乗せ、オーブンで焼く(15〜20分)。
    7. 器に盛り付ける。
    4 163

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