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    もちもち☆ポテトポンデケージョ

    主食

    もちもち☆ポテトポンデケージョ

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    215

    • 投稿日2020/10/20

    • 調理時間30

    卵アレルギーの子でも食べられる、卵不使用のポンデケージョです♬ 発酵不要でとっても簡単。お子さんと一緒に作ることもできます。 朝ごはんやおやつにぴったりです☆

    材料18個分

    • じゃがいも
      100g
    • A
      米粉
      50g
    • A
      薄力粉
      10g
    • A
      ベーキングパウダー
      小さじ1/2
    • A
      パルメザンチーズ
      小さじ2
    • A
      牛乳
      大さじ4
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★冷凍保存可 冷凍保存できますが、焼きたてをおすすめしています♬ レシピの分量は約18個分です。 大きさ(個数)はお好みで調整してください。 ☆1個あたりの塩分相当量は約0.03gです(18個の場合)。 <アレルギーについて> ×小麦 ×牛乳・乳製品 離乳完了期(生後12〜18ヵ月頃)〜、大人にもおいしいレシピです♬

    • ・じゃがいもは皮をむいて芽を除き、1cm角に切っておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。

      工程写真
    • 1

      耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する(600W約3分)。熱いうちにつぶす。

      工程写真
    • 2

      ボウルに②・A 米粉50g、薄力粉10g、ベーキングパウダー小さじ1/2、パルメザンチーズ小さじ2、牛乳大さじ4、オリーブオイル小さじ1/2を入れ、しっかりこねる。

      工程写真
    • 3

      (生地がつながって、表面がツルっとするまでこねること。)

      工程写真
    • 4

      18等分にし、丸く形をととのえる。

      工程写真
    • 5

      クッキングシートを敷いた天板に乗せ、オーブンで焼く(15〜20分)。

      工程写真
    • 6

      器に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    400306

    「パン」の基礎

    「オーブン」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

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    植草 真奈美

    管理栄養士・フードコーディネーター Concept▷▷ その想いを、おいしいに。 ママの家族への想いが “おいしい”ひと皿になるように栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど管理栄養士の視点をプラスしたレシピをお届けします♪ 手作りは大切な人へ気持ちを伝えることができるから、たくさんの人に手作りの楽しさや喜びを知ってもらえたら嬉しいです。 このレシピの先にママの笑顔と家族の幸せな時間が広がりますようにー。 About▷▷ 子どもと楽しむおうちごはん。 離乳食や子どものごはん、手作りおやつをメインに、家族で楽しめるレシピです。 special♡離乳食 まだ会話のできない赤ちゃんにも「おいしい」はちゃんと伝わるんですよね。 大変なイメージのある離乳食ですが、振り返ると本当に一瞬。 一生に一度、今しかないかけがえのない期間を1人でも多くのママに楽しんでもらいたい―そんな想いを込めて、簡単で誰でも作りやすい離乳食レシピをお届けします。 ー書籍ー はじめてでもかんたんにフリージング 安心な離乳食(春陽堂書店) オートミール健康レシピ(扶桑社) ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー

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