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シャキシャキ止まらない☆豚バラレンコンきんぴら

10
炒めものの
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2019.09.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID379243

みつはしゆきこ

家族が笑顔になる食卓を☆

きんぴらに豚バラ肉を入れてボリュームアップしました。

炒めもの 豚肉 お弁当 れんこん おかず 時短 子供 簡単 きんぴら 豚バラ肉 作り置き フライパン
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材料4人分
A
レンコン 80~100g 程度
B
人参 中1本
C
豚バラ肉 100g
D
濃口醤油 大さじ4
D
大さじ4
D
みりん 大さじ2
D
砂糖 大さじ2
E
ゴマ油 大さじ1
F
炒りゴマ 大さじ3
作り方
Point!
ゴマは擦りゴマを使っても良いですが、直前に擦る方が香りがとても良いです!
  1. D

    濃口醤油 大さじ4、酒 大さじ4、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を合わせておく。
    F

    炒りゴマ 大さじ3

    をすっておく。(すりゴマでもオッケー)
  2. A

    レンコン 80~100g 程度

    B

    人参 中1本

    は食べやすい大きさに薄くイチョウ切りにする。切ったものは水にさらす。
    C

    豚バラ肉 100g

    も食べやすい大きさにする。
  3. フライパンにE

    ゴマ油 大さじ1

    を熱し、C

    豚バラ肉 100g

    を炒め表面の色が変わったらA

    レンコン 80~100g 程度

    B

    人参 中1本

    を入れて炒め、全体的に油がまわったらD

    濃口醤油 大さじ4、酒 大さじ4、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を入れて炒め煮にする。出来たら火を止めF

    炒りゴマ 大さじ3

    を入れて出来上がりです。
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