副菜
スピード料理☆ちくわとこんにゃくと大豆の炒り煮
投稿日2020/04/22
更新日2020/04/22
調理時間5分
あっという間に1品出来ます。甘辛味で大豆を美味しく食べられます。
材料4人分
- ちくわ3本
- こんにゃく1/2個
- 大豆100g(水煮もしくは蒸したもの)
- ごま油大さじ1
- 濃口醤油大さじ2
- 砂糖大さじ2
- 炒りごま大さじ2
作り方
ポイント
材料の分量は多少多くても大丈夫です。大豆缶など使いきりたい場合は150g程度であれば、全部入れて頂いてもOKです。
- 準
ちくわを5㎜幅程度の輪切りに、こんにゃくも5㎜幅程度に薄切りにする
- 1
フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわ、こんにゃく、大豆を入れて炒め、全体的に油がまわったら濃口醤油と砂糖を加えて更に炒め、煮詰めて照りが出たら炒りごまをふりかけて出来上がりです🎵
レシピID
390104
質問
作ってみた!
こんな「炒り煮」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「大豆」の基礎
「こんにゃく」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。