副菜
ポリポリ食感☆切り干し大根ときゅうりツナマヨごま和え
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間10分(切り干し大根の戻し時間を除く)
火を使わないで出来る簡単和え物です☆ねりゴマを入れてコクアップ。幾らでも食べられます。
材料4人分
- 切り干し大根25g(乾燥状態で)
- きゅうり1本
- ツナ缶1個
- A濃口醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A白練りゴマ大さじ1
- Aゴマ油大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ3
- 炒りゴマ大さじ2
作り方
ポイント
調味料を入れると水気が出ますので、食べる直前に和えて下さい。
- 1
切り干し大根は水、又はぬるま湯で戻し、2~3回水洗いして絞る きゅうりは薄く輪切りにし、塩を小さじ1/4（分量外）まぶして5分ほど置き、しんなりしたら水でさっと洗い絞る
- 2
絞った切り干し大根ときゅうり、ツナ缶をボウルに入れ、A 濃口醤油大さじ1、砂糖大さじ1、白練りゴマ大さじ1、ゴマ油大さじ1、マヨネーズ大さじ3も加えて和える。最後に炒りゴマを振り入れて軽く混ぜ合わせれば出来上がりです🎵
レシピID
393219
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。