主菜
鶏肉の甘酢照り煮
投稿日2020/09/04
更新日2020/09/04
調理時間25分
甘辛味に酸味が加わってさっぱりとした後味に。 ごはんが進むおかずです。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 酒大さじ1
- 薄力粉適量
- 油小さじ2
- A酒大さじ２
- A醤油大さじ２
- A砂糖大さじ２
- A酢大さじ２
- A水100cc
- うずらの卵水煮6個
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。
