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あと一品欲しい時に作る簡単漬け物です。 昆布からだしが出るので塩水と砂糖だけで美味しくなります。 もっと早く完成させたいときはきゅうりを斜切りにしてみてください。
きゅうりはピーラーで縞模様に皮を剥き、乱切りにする。
塩と水と砂糖を混ぜ合わせ1と切り昆布、輪切り唐辛子を加えて冷蔵庫で30分以上漬ける。
ボウルで浸けていますがサイズによっては全体が浸からないこともあるのでポリ袋に入れて漬けるのもおすすめです。 唐辛子はお好みで増やしても美味しいです。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
きゅうりのいちょう切り
きゅうりの細切り
きゅうりのせん切り
きゅうりの板ずり
きゅうりの塩もみ
レシピID:423366
更新日:2021/10/08
投稿日:2021/10/08
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
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