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    ホットケーキで作れる♪スノーマンドームケーキ

    • 投稿日2019/11/18

    • 更新日2019/11/18

    • 調理時間60

    ケーキの型やオーブン、特別な材料がなくても作れて、わぁっ!と歓声の上がるようなかわいいケーキが親子で簡単に作れるといいなぁと思って、ホットケーキを使って作る方法を考えました!

    材料4人分直径約15cm高さ約7cm

    • ホットケーキミックス
      130g
    • 砂糖
      20g
    • 1個
    • 牛乳
      150ml
    • バター(食塩不使用)
      30g
    • 生クリーム(脂肪分42%)
      200g
    • グラニュー糖
      20g
    • 好みの果物
      150g
    • チョコペン
      1本

    作り方

    ポイント

    ホットケーキは薄く焼いた方がボールの中に敷き込みやすいです。1枚で大きさが足りなくてもカットしてつぎ足せば、生クリームでくっつくので大丈夫!中に入れる果物は苺やバナナ、缶詰のミカンなどなんでもいいので、お子様のお好きなものを使ってくださいね♪

    • 用意した果物は食べやすい大きさにカットしておく。

    • 1

      ボールに卵と牛乳を混ぜる。

      工程写真
    • 2

      ホットケーキミックスと砂糖を加えホイッパーでぐるぐる混ぜる。

      工程写真
    • 3

      バター(食塩不使用)を電子レンジ600wで40秒加熱して溶かし、工程2のボールに加えてなめらかになるまで混ぜる。

      工程写真
    • 4

      フライパンを熱し、油(分量外)を薄くひき、ホットケーキの生地をお玉1杯半程度薄く伸ばして入れる。最初の1枚だけ大き目に焼く。表面にぷつぷつ穴が開いて生地の周りが乾いてきたらひっくり返して1分ほど焼く。残りの生地はお玉1杯程度の量ずつ同じように焼く。 焼きあがったら乾燥しないようにラップをして冷ましておく。 ボールの底用の大きい物1枚、中に挟む物1枚、最終的に底になる物1枚、予備1枚の合計4枚必要です。

      工程写真
    • 5

      ボールに生クリーム(脂肪分42%)とグラニュー糖を入れ、ボールの底を氷水に当てて冷やしながら角が立つまで泡立てる。生クリームがなければ市販の泡立て済みホイップクリームを使ってもOK(2本くらい必要です)

      工程写真
    • 6

      直径15cmのボールの内側にラップをピッタリと張り、一番大きく焼いたホットケーキ1枚をボール内側に添わすように敷き込む。足りない部分は、別のホットケーキをカットしてつぎ足す。

      工程写真
    • 7

      泡立てたクリームの1/3量程度をスプーンで入れ、カットした好みの果物をクリームの上に載せる。その上にホットケーキ1枚を載せる。

      工程写真
    • 8

      さらに残りのクリームの半分くらいをスプーンで入れ、果物を載せ、ホットケーキ1枚で蓋をするように載せたら、ラップをしていったん冷蔵庫に入れて冷やす。残っているクリームも次に使うまで冷やしておく。

      工程写真
    • 9

      30分ほど冷やしたら、お皿にひっくり返す。ボールの内側に敷いたラップを引っ張ると取り出しやすい。

      工程写真
    • 10

      残っていたクリームをスプーンでぐるぐる外側に向かって渦を描くように表面全体に塗る。

      工程写真
    • 11

      チョコペンを湯煎で溶かし、目、口、帽子を描く。目はマーブルチョコなどを使ってもOK 鼻とほっぺはフルーツなどを使う。

      工程写真
    レシピID

    380162

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    hoppe
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    hoppe

    料理研究家

    hoppe(ほっぺ) 大阪府出身、在住 2歳年上の主人と、男子3人の5人家族 元看護師(産婦人科、整形、脳外、内科などの勤務を経て高齢者のデイサービス勤務をしてきました。特に高齢者デイサービスは私にとって天職と思えるような充実した楽しい日々でした。) 昔から趣味はと聞かれれば「お菓子作り」と即答してきました!今も変わらずお菓子作りが趣味です。 私の初めてのお菓子作りは小学生のとき。 母が驚くことを期待しながら一人でレシピを見て作った型抜きクッキーでした。 仕事から帰った母の驚いた顔と美味しいと喜んだ顔は今でも忘れられません。 お菓子作りには幸せがいっぱい詰まっています♪ 買うのが当たり前だと思っていたケーキを自分で作れた喜び。 誰かのことを想ってレシピや材料を選んだり、出来上がりを想像しながら作るワクワクした時間、相手が手作りに驚いたり「美味しい!」と笑顔になる瞬間、オーブンからただよう甘い香りに包まれる時間やドキドキしながらオーブンを覗き込む時間、焼き立てを味わえるのも手作りならでは。 でも、日々のお料理とは違い、お菓子は必要不可欠なものではありません。 毎日のことではないので特別な日のケーキは買えばいいし、わざわざ材料や道具を揃えて、となるとハードルが高い物だと思います。 でも、特別なものだからこそ手作りすればさらに特別感は大きくなり、喜びも膨らむと思います。 そして、お菓子作りってやってみると意外と難しい物ではありません。 私は今までお菓子作りを通してたっくさんの幸せを感じてきました。 家族のために日常的にパンを焼くようになってからは友人を招いて、手作りのパンや料理、デザートをふるまっておもてなしをする楽しさも知りました。 この幸せな気持ちをたくさんの人に感じてもらいたい! 自分でケーキやパンを作れる喜びを知ってもらいたい! 安心、安全なお母さんの手作りおやつや焼きたてほわほわパンの優しさをたくさんのおうちに広めたい。 その思いがすごくすごく強くなったので、看護師を辞めてレシピをお伝えすることに力を注ぐことにしました。 日々のおやつだけでなくおもてなしや特別な日に作るお菓子レシピをメインに、大切な家族のために安心、安全にこだわって作る料理やパン、友人をまねくときのおもてなしランチのレシピも公開していきます。 私のレシピを信じて材料を揃えて時間をかけてくれる誰かの笑顔を想像して(*^^*)

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