Name: 簡単！鶏ももとれんこんのマヨ七味炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: 鶏肉炒め
Ingredients: 鶏もも肉 1枚(300g); 塩 2g; れんこん 100g; マヨネーズ➀ 大さじ1; 白ネギ 1/2本; マヨネーズ➁ 大さじ1; 醤油 小さじ1/2; 七味唐辛子 適量; 青ネギ 適量

2021.01.08

分類主菜

調理時間： 10分

ID 404312

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

鶏ももとれんこんを使ったおかずを、毎日でも食べ飽きないようにいろんな味付けで調理しています。ここ数日、毎日鶏ももとれんこんおかず(しかも昼、夜連続とかもあり）ですが、子供たちも飽きずに美味しいと食べてくれています。
電子レンジとフライパンで調理するのでわずか10分で完成！

材料3人分

	鶏もも肉	1枚(300g)
	塩	2g
	れんこん	100g
	マヨネーズ➀	大さじ1
	白ネギ	1/2本
	マヨネーズ➁	大さじ1
	醤油	小さじ1/2
	七味唐辛子	適量
	青ネギ	適量

作り方

Point!

鶏もも肉はフライパンに並べたら4分間触らなくてOK
七味唐辛子はお子さんのいる家庭では、各自振るスタイルで。

鶏もも肉は一口大に切り塩をもみ込んで常温に戻す。
れんこんは皮をむき、3㎜ほどの厚さに切って水にさらす。
白ネギは斜めに薄く切る。
青に義は小口切りにする。
れんこんは水気を切って耐熱容器に入れ、マヨネーズ➀をあえてふんわりラップをかけ電子レンジ600wで１分半加熱する。
フライパンを熱し、薄く油(分量外）をひき鶏もも肉を皮目を下にして並べ中火で4分焼く。
4分経ったら裏返して端へ寄せ、空いたスペースに白ネギを入れて、さらに4分焼く。
白ネギを入れて2分くらいたちしんなりしたら、れんこんも入れ、マヨネーズ➁も入れて炒め合わせる。
最後に醤油を回しかけ、七味唐辛子をたっぷり振りかける。
皿に盛ったら小口切りにした青ネギを散らして出来上がらい！

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