保育園の定番♪青のりポテト

• 15分

材料4人分

• じゃがいも
  4個(700gほど)
• 水
  2カップ〜
• 塩
  小さじ1.5
• 青のり
  小さじ1/〜

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。水に5分ほど放し、アク抜きをする。

  
• 2

  鍋に1のじゃがいも、水2カップ〜、塩を入れ火にかける。

  
• 3

  じゃがいもが柔らかく茹だったら、湯を捨て、そのまま火にかけ粉吹きにする。 ※ゆであがったときに、お湯の量が少ないと味が濃くなってしまいます。お湯が減りすぎていたら、ゆでてる途中に水を足して下さい。

  
• 4

  青のりをまぶす。 塩味が足りなければ塩を足して、調整する。

  

ポイント

赤ちゃん用に作る場合は塩は入れずに茹でて、取り分けた後に残りの大人用を調味してください。 子供用は少し小さめにしてあげると、食べやすくなります。

作ってみた！

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