副菜
セロリとひき肉のカレー炒め
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物6.2g
- 脂質5.2g
- たんぱく質6.8g
- 糖質5.1g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
子供に不人気のセロリ。カレー粉を加えて炒めたら、気づかなかったようで完食していました（笑） シャキッと食感と香りが癖になるおいしさです。
作り方
下準備
・セロリ（茎）は長さ3㎝の斜め薄切りにする。 ・玉ねぎは薄切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。
- 1
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ弱火で加熱し、良い香りがして少し色づいたら鶏ひき肉を加えて炒める。 色が変わったらセロリ（茎）と玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で2～3分炒める。
- 2
野菜がしんなりしたら、A カレー粉小さじ1/2、塩小さじ1/4、醤油小さじ1/2をカレー粉、塩、醤油の順に加えその都度よく炒め合わせ、器に盛り付ける
