副菜
ローズマリーフライドポテト
投稿日2016/09/28
更新日2016/09/28
調理時間15分
にんにくの旨味にローズマリーが爽やかに香る、とびきり美味しい大人のフライドポテトです♪
材料2人分
- じゃがいも2個
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ2～3
- ローズマリー小さじ1
- 塩少々
作り方
ポイント
じゃがいもの大きさによって、油の量は調節してくださいね☆
- 準
にんにくをつぶしておく。じゃがいもは皮をむき、棒状に切って水にさらしたら、水気を切ってキッチンペーパーで水分をとる。
- 1
フライパンに油とにんにくを入れて弱火で火を通し、香りがたったら芋とハーブを加え、弱火でじっくりじわじわ火を通す。
- 2
途中上下を返し、竹串がすっと通るようになったら、中火で表面をこんがり焼き、油を切って塩を振る。
レシピID
143203
質問
作ってみた!
こんな「フライドポテト」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。