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副菜

【作り置き】オクラの豚肉巻き

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  • 10

【適糖生活】薄切りの豚肉で巻いたオクラを、ごはんがすすむ甘辛い味付けにした簡単おかず♪野菜が苦手なお子様にもおすすめで、お弁当や作り置きにも♪緩やかに吸収される、三井製糖スローカロリーシュガー使用の、体にやさしいヘルシーな一品です☆

材料2人分( )

  • オクラ
    1袋
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
    オクラと同じ枚数
  • 醤油
    大さじ1
  • スローカロリーシュガー
    小さじ1
  • みりん
    小さじ1
  • 小麦粉
    適量
  • ごま油
    適量

作り方

  • 下準備
    オクラの硬い部分を包丁で丁寧に取り除き、豚肉を巻きつけたら、小麦粉を全体にふる。

  • 1

    ごま油を引いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら上下を返し、軽く火を通す。

  • 2

    醤油とスローカロリーシュガーとみりんを加え、全体に絡めながら少々煮詰まる程度に火を通す。

ポイント

巻き終わりを下にして焼き始めるのがポイントです☆

作ってみた!

質問

Y's
  • Artist

Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

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