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バターとベーキングパウダー不使用で、ゆっくりと吸収されるスローカロリーシュガーを使用した、とってもヘルシーなバナナケーキ☆混ぜて焼くだけで簡単にできて、しっとりしながらも軽い口当たりの、毎日でも食べたくなるヘルシースイーツです♪
焼き目がつきすぎる時は、途中でアルミホイルをかぶせて下さいね☆
バナナをフォークの背でつぶしてピューレ状にし、卵を割り入れてよく混ぜる。
ふるった薄力粉とスローカロリーシュガーと重曹を加えてよく混ぜ、白ごま油を加えて混ぜたら、油(分量外)を塗った型に入れて2回上から落として空気を抜く。
180度に予熱したオーブンの下段で40分焼く。
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。