少ない材料で簡単!雲白肉(ウンパイロー)

10

2019.05.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID 376267

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

胡瓜と豚肉があれば、10分程度でぱぱっと簡単にできる、前菜やおつまみにおすすめの一品☆
少ない材料ながらお店で出てくるような本格的でやみつきになる味で、ご飯もお酒もすすみます♪

おつまみ きゅうり にんにく おもてなし 世界各国の料理 ビールに合うおつまみ 料理 アイデア料理 時短 本格 ごま油 ラー油 簡単 豚肉

    材料

    4人分
    豚バラ肉 200g
    胡瓜 1本
    A
    五香粉 2振り
    A
    醤油 大さじ2
    A
    きび砂糖 大さじ1
    A
    ラー油 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/4
    A
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    たれに五香粉を入れることで、少ない材料ながら一気に本格的な中国料理の一皿になります☆

    辛いのが苦手な方やお子さん向けには、ラー油をごま油にかえると食べ易いです^^
    1. 豚バラ肉を半分に切り、沸騰したお湯で茹でて火を通し、ざるにあけて水分を切る。ピーラーで胡瓜を薄切りにする。
    2. 茹でた豚肉と薄切りにした胡瓜をお皿に盛りつけ、よく混ぜたA

      五香粉 2振り、醤油 大さじ2、きび砂糖 大さじ1、ラー油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/4、にんにく(すりおろし) 小さじ1/4

      を全体にまわしかける。
    24 180

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