カレー粉で簡単☆本格タンドリーサルサチキン
投稿日2023/05/24
更新日2023/05/30
調理時間15分(タレに漬ける時間は除く)
スティック状で使いやすく、いろいろなスパイスがこれ一本にギュッと詰まった、S&B カレー粉スティックで簡単にできる、本格タンドリーチキン☆ スパイスがきいてパンチのある味付けのタンドリーチキンですが、フレッシュなサルサソースを添えることで、最後まで飽きずにさっぱりと頂けます♪ 下準備さえすれば、あとはオーブントースターで焼くだけで、火を使わずに調理できるので、これからの暑い季節にもおすすめ。簡単なのに見栄えがするので、おもてなしにもおすすめです☆
材料2人分
- 鶏もも肉2枚(500g程度)
- サラダ菜6枚程度
- A生姜・にんにく各1片
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aヨーグルト大さじ3
- Aチリパウダー小さじ1
- A塩小さじ1
- B新玉ねぎ（みじん切り）大さじ3
- Bトマト1/2個
- Bきゅうり1/2本
- B塩2つまみ
- Bきび砂糖小さじ1
- B酢小さじ1
作り方
ポイント
新玉ねぎではなく、普通の玉ねぎを使う場合は、水にさらして辛みをとるか、量を少し減らすと、美味しくいただけます。 オーブントースターのワット数によって、焼き時間は多少異なるので、こんがりとした焼き目がつく程度に焼いてくださいね。 #エスビー食品タイアップ
- 準
生姜とにんにくはすりおろし、トマトときゅうりと新玉ねぎは、みじん切りにする。
- 1
A 生姜・にんにく各1片、S&B カレー粉スティック1本、ヨーグルト大さじ3、チリパウダー小さじ1、塩小さじ1をポリ袋に入れ、袋の上からよくもんでタレを作り、鶏もも肉を加えてもみこんだら、冷蔵庫で1時間おく。 B 新玉ねぎ（みじん切り）大さじ3、トマト1/2個、きゅうり1/2本、塩2つまみ、きび砂糖小さじ1、酢小さじ1をボウルに入れて和え、サルサソースを作っておく。
- 2
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて漬けた肉をのせ、1000Wのオーブントースターで12分程度焼いたら、サラダ菜を敷いた皿に盛り、サルサソースを添える。
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。