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パルミジャーノ入り野菜プリッツ

60
ワインに合うおつまみの
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2016.06.19

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID140529

Mariko

Marikoの家ごはん

「チーズの王様」と称されるパルミジャーノをたっぷり使った野菜プリッツです。
子どものおやつに!
ビールやワインのおつまみに!

ワインに合うおつまみ ミキサー オーブン 野菜 トマトジュース おやつ 小麦粉 チーズ にんじん オリーブオイル バジル 子供 薄力粉 トマト パルミジャーノ おつまみ オレガノ ワイン セロリ

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材料2人分
薄力粉 300g
トマト・ジュース 100ml
セロリ 100g
にんじん 中1/2本
A
パルメザン(すりおろしたもの) 大さじ8
A
小さじ1
A
オレガノ(乾燥) 小さじ1
A
バジル・粉 小さじ1
オリーブ油 90ml
作り方
Point!
オーブンは必ず予熱しておいてください。
  1. ・人参はおろし金ですりおろす。セロリは3cmくらいの長さに切る。
    ・ミキサーにトマトジュースとセロリを入れ、スイッチを入れる。セロリが細かくなったら、スイッチを切る。
  2. ・ボウルに小麦粉、人参、セロリ+トマトジュース、Aを入れ、よくこねる。全体が混ざったら、オリーブオイルを少しずつ加えながらさらにこねる。
  3. ・打ち粉(分量外)をして綿棒で種を5mmぐらいの厚さに伸ばし、5mmぐらいの幅に切り、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。
  4. ・200℃に予熱をしておいたオーブンで、20分間焼く。
    ・網などに並べてあら熱を取る。
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