パルミジャーノ入り野菜プリッツ

材料2人分

• 薄力粉
  300g
• トマト・ジュース
  100ml
• セロリ
  100g
• にんじん
  中1/2本
• A
  パルメザン(すりおろしたもの)
  大さじ8
• A
  塩
  小さじ1
• A
  オレガノ(乾燥)
  小さじ1
• A
  バジル・粉
  小さじ1
• オリーブ油
  90ml

作り方

• 1

  ・人参はおろし金ですりおろす。セロリは３ｃｍくらいの長さに切る。 ・ミキサーにトマトジュースとセロリを入れ、スイッチを入れる。セロリが細かくなったら、スイッチを切る。

• 2

  ・ボウルに小麦粉、人参、セロリ＋トマトジュース、Ａを入れ、よくこねる。全体が混ざったら、オリーブオイルを少しずつ加えながらさらにこねる。

• 3

  ・打ち粉（分量外）をして綿棒で種を５mmぐらいの厚さに伸ばし、5mmぐらいの幅に切り、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。

• 4

  ・２００℃に予熱をしておいたオーブンで、２０分間焼く。 ・網などに並べてあら熱を取る。

ポイント

オーブンは必ず予熱しておいてください。

作ってみた！

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