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パルミジャーノ入り野菜プリッツ

  • 2016.06.19

  • 140529
  • デザート
    パルミジャーノ入り野菜プリッツ
    パルミジャーノ入り野菜プリッツ

    コメント

    「チーズの王様」と称されるパルミジャーノをたっぷり使った野菜プリッツです。
    子どものおやつに!
    ビールやワインのおつまみに!

    材料2人分

    300g
    100ml
    100g
    中1/2本
    A 大さじ8
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1
    90ml

    作り方

    1

    ・人参はおろし金ですりおろす。セロリは3cmくらいの長さに切る。
    ・ミキサーにトマトジュースとセロリを入れ、スイッチを入れる。セロリが細かくなったら、スイッチを切る。

    2

    ・ボウルに小麦粉、人参、セロリ+トマトジュース、Aを入れ、よくこねる。全体が混ざったら、オリーブオイルを少しずつ加えながらさらにこねる。

    3

    ・打ち粉(分量外)をして綿棒で種を5mmぐらいの厚さに伸ばし、5mmぐらいの幅に切り、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。

    4

    ・200℃に予熱をしておいたオーブンで、20分間焼く。
    ・網などに並べてあら熱を取る。

    ポイント

    オーブンは必ず予熱しておいてください。

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