主菜

お漬物で？鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡

白菜の漬物を使ったとっても簡単なスープ煮！漬物独特の酸味も気になりません！お漬物だけ合って白菜への味しみは抜群！時短にもなっておすすめです！機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

材料3人分（3～4人分）

＊白菜の漬物は総容量250g（内180ccつけ汁）を使用しました。

1
鶏肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、大根は半月切り(薄切り)えのきとしめじは石づきをとって手でさいてえのきは3センチ幅に切り、油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取り1センチ幅に切り、白菜の漬物は白菜を取り出して食べやすく切り、つけ汁は別にとっておく。
2
鍋にA 水600cc、鶏ガラスープの素大さじ2、みりん大さじ2と白菜のつけ汁を入れて煮立たせ1を入れて煮込み鶏肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。