Name: お漬物で？鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: スープ煮
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 白菜の漬物 1袋; 大根 1/8本; ねぎ 1本; えのき 1/3袋; しめじ 1/3袋; 油揚げ 1枚; 水 600cc; 鶏ガラスープの素 大さじ2; みりん 大さじ2; 塩こしょう 少々

2018.09.10

分類主菜

調理時間： 15分

ID 353381

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

白菜の漬物を使ったとっても簡単なスープ煮！
漬物独特の酸味も気になりません！
お漬物だけ合って白菜への味しみは抜群！
時短にもなっておすすめです！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

材料3人分(3～4人分)

	鶏もも肉	1枚
	白菜の漬物	1袋
	大根	1/8本
	ねぎ	1本
	えのき	1/3袋
	しめじ	1/3袋
	油揚げ	1枚
A	水	600cc
A	鶏ガラスープの素	大さじ2
A	みりん	大さじ2
	塩こしょう	少々

作り方

Point!

＊白菜の漬物は総容量250g（内180ccつけ汁）を使用しました。

鶏肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、大根は半月切り(薄切り)えのきとしめじは石づきをとって手でさいてえのきは3センチ幅に切り、油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取り1センチ幅に切り、白菜の漬物は白菜を取り出して食べやすく切り、つけ汁は別にとっておく。
鍋にA
水 600cc、鶏ガラスープの素大さじ2、みりん大さじ2
と白菜のつけ汁を入れて煮立たせ1を入れて煮込み鶏肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。

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