お漬物で?鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡

15

2018.09.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 353381

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

白菜の漬物を使ったとっても簡単なスープ煮!
漬物独特の酸味も気になりません!
お漬物だけ合って白菜への味しみは抜群!
時短にもなっておすすめです!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料3人分(3~4人分)
    鶏もも肉 1枚
    白菜の漬物 1袋
    大根 1/8本
    ねぎ 1本
    えのき 1/3袋
    しめじ 1/3袋
    油揚げ 1枚
    A
    600cc
    A
    鶏ガラスープの素 大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    *白菜の漬物は総容量250g(内180ccつけ汁)を使用しました。
    1. 鶏肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、大根は半月切り(薄切り)えのきとしめじは石づきをとって手でさいてえのきは3センチ幅に切り、油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取り1センチ幅に切り、白菜の漬物は白菜を取り出して食べやすく切り、つけ汁は別にとっておく。
    2. 鍋にA

      水 600cc、鶏ガラスープの素 大さじ2、みりん 大さじ2

      と白菜のつけ汁を入れて煮立たせ1を入れて煮込み鶏肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。
    9 36
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