お漬物で？鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡

材料3人分（3～4人分）

• 鶏もも肉
  1枚
• 白菜の漬物
  1袋
• 大根
  1/8本
• ねぎ
  1本
• えのき
  1/3袋
• しめじ
  1/3袋
• 油揚げ
  1枚
• A
  水
  600cc
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  鶏肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、大根は半月切り(薄切り)えのきとしめじは石づきをとって手でさいてえのきは3センチ幅に切り、油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取り1センチ幅に切り、白菜の漬物は白菜を取り出して食べやすく切り、つけ汁は別にとっておく。

• 2

  鍋にA 水600cc、鶏ガラスープの素大さじ2、みりん大さじ2と白菜のつけ汁を入れて煮立たせ1を入れて煮込み鶏肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。

ポイント

＊白菜の漬物は総容量250g（内180ccつけ汁）を使用しました。

作ってみた！

質問